距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
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在束河找酒店足足花了我三天时间，主要是这里基本上都是客栈，而客栈一般都不给开增值税专用发票，但是我偏偏需要这个。最后找到了这家，既在预算范围内，又能开票的。花间堂最近的名气很响，卖点是环境优美，设施齐备。到了后果不其然，这家酒店以前是家私塾，后面现在也还是家学校，整体上装修风格是修旧如旧的。院落打理得十分精致，房间里的设施也很齐全，洗澡水是电烧的，要比其他客栈用太阳能的好得多，房间里没有空调，但是提供电暖气和电热毯，卫生间还有电加热的毛巾架。约上三五好友，于明媚的午后，在院子里泡壶茶，聊聊天，还有来福在身边转悠，也是很轻松的一件事。早餐8点半开始，品种还可以，如果必须提早外出的话，还可提供打包早饭，也有鸡蛋、牛奶、酸奶、面包，梨等。
会员9366：好评
房间闹中取静，非常舒适
会员6364：好评
酒店安静！