最近两三年,因为租金和人工成本的持续上涨,经济型酒店不再是一块香饽饽而是沦为一门利润微薄的生意,整个市场已经出现过剩,尤其是一二线城市。
麗枫是7天连锁酒店2013年从美国退市,更名为铂涛集团之后推出的一个中档品牌,当时共同推出的还有主打咖啡馆文化的喆·啡(James Joyce Coffeetel),时尚与社交文化的潮漫(ZMAX),之后还有针对女性人群的希岸(Xana Hotelle)。
在这之前,铂涛集团董事长郑南雁委托麦肯锡做过一项调查,调查显示,“2011年开始,中国消费者花在非必需品上的金额占个人总收入的比例首次上升”,这意味着人们不再满足于衣食住行等方面的基本需求,消费者选择酒店时会开始重视品牌形象、空间设计、服务细节等。
为了摆脱“7天”和“经济型”的标签,7天退市之后从一家经济型酒店公司转型为酒店创业平台,郑南雁没有让原来7天的人来主导这次转型,而是借助外部人士的力量进行品牌孵化,铂涛提供品牌发展所需的资金、人力、供应链以及会员体系支持。
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在束河找酒店足足花了我三天时间,主要是这里基本上都是客栈,而客栈一般都不给开增值税专用发票,但是我偏偏需要这个。最后找到了这家,既在预算范围内,又能开票的。花间堂最近的名气很响,卖点是环境优美,设施齐备。到了后果不其然,这家酒店以前是家私塾,后面现在也还是家学校,整体上装修风格是修旧如旧的。院落打理得十分精致,房间里的设施也很齐全,洗澡水是电烧的,要比其他客栈用太阳能的好得多,房间里没有空调,但是提供电暖气和电热毯,卫生间还有电加热的毛巾架。约上三五好友,于明媚的午后,在院子里泡壶茶,聊聊天,还有来福在身边转悠,也是很轻松的一件事。早餐8点半开始,品种还可以,如果必须提早外出的话,还可提供打包早饭,也有鸡蛋、牛奶、酸奶、面包,梨等。
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房间闹中取静,非常舒适
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酒店安静!